Die Absolute Nr. 1! Der Riesling aus den Schieferlagen an den Hängen, gedeiht in einem optimalen Umfeld.

Trockene, elegante Weine und Sekte mit einem straffen Korsett aus Säure und Mineral. Halbtrockene und feinherbe Weine – viril und fruchtig. Und natürlich süße und edelsüße Weine – der zeitlose Klassiker an der Mosel.

Im traditionellen Fuderfass herangereift überzeugen sie mit einer Vielfalt an Aromen, und verlieren trotz Ihrer Süße nicht an Trinkfluss.

Seit den 1990er versuchen Peter und Marco schiefrigen Böden in den Steilhängen einen Spätburgunder nach Ihren Vorstellungen auszubauen. Ohne Zweifel hilft der Klimawandel und natürlich such der hervorragende Standort in der Köwericher Lauentiuslay. Viel Sonne, aber niemals ausgetrocknete Böden lassen vollmundige Spätburgunder heranreifen.

Der Ausbau in ausgewählten französischen Barriquefässer sorgt für eine adäquate Reifung. Wer Pinot Noir zu schätzen weiss, sollte sich überzeugen.

Der Spätburgunder ist wie der Riesling hervorragend an die nördlichen Weinbaugebiete angepasst und somit eine hervorragende Ergänzung. Aus den Steillagen kommen unsere kräftigen Rotweine – samtig, fruchtig und mit maßvollem Barriqueausbau.

Im Tal wachsen  die Trauben für unseren Rosé. Hier kommen die tollen Fruchtaromen des Spätburgunders mit der Spritzigkeit eines trockenen Weisweines zusammen.

Oder auch  die herberere Variante – der Blanc de Noir.

Der Weissburgunder schliesst den Kreis zum Riesling. Ein milder Wein, der auch im trockenen Bereich seine fruchtigen Aromen voll ausspielt.

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Gerne richten wir eine Weinprobe für Sie und Ihre Freunde aus. Rufen Sie uns einfach an und vereinbaren Sie einen Termin!

2020 Pinot Noir Spätburgunder

Sehr aromatischer Rotwein. Sehr langer Gaumen. Hohe Mineralität eingebunden in Kirsche und Raucharomen.

2022 Spätlese feinherb Klüsserather Bruderschaft Vinum Gold 90 Punkte

Ein toller Rieslingjahrgang. Der Wein zeigt nun seine ganze Opulenz. Sehr satte Beerenaromen. Viel Gelbe Frucht mit feinem Säurespiel. 

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