... entstehen edelste Tropfen!
Riesling

Die Absolute Nr. 1! Der Riesling aus den Schieferlagen an den Hängen, gedeiht in einem optimalen Umfeld.

Trockene, elegante Weine und Sekte mit einem straffen Korsett aus Säure und Mineral. Halbtrockene und feinherbe Weine – viril und fruchtig. Und natürlich süße und edelsüße Weine – der zeitlose Klassiker an der Mosel.

Im traditionellen Fuderfass herangereift überzeugen sie mit einer Vielfalt an Aromen, und verlieren trotz Ihrer Süße nicht an Trinkfluss.

Pinot Noir / Rotwein

Seit den 1990er versuchen Peter und Marco schiefrigen Böden in den Steilhängen einen Spätburgunder nach Ihren Vorstellungen auszubauen. Ohne Zweifel hilft der Klimawandel und natürlich such der hervorragende Standort in der Köwericher Lauentiuslay. Viel Sonne, aber niemals ausgetrocknete Böden lassen vollmundige Spätburgunder heranreifen.

Der Ausbau in ausgewählten französischen Barriquefässer sorgt für eine adäquate Reifung. Wer Pinot Noir zu schätzen weiss, sollte sich überzeugen.

Burgunder

Der Spätburgunder ist wie der Riesling hervorragend an die nördlichen Weinbaugebiete angepasst und somit eine hervorragende Ergänzung. Aus den Steillagen kommen unsere kräftigen Rotweine – samtig, fruchtig und mit maßvollem Barriqueausbau.

Im Tal wachsen  die Trauben für unseren Rosé. Hier kommen die tollen Fruchtaromen des Spätburgunders mit der Spritzigkeit eines trockenen Weisweines zusammen.

Oder auch  die herberere Variante – der Blanc de Noir.

Der Weissburgunder schliesst den Kreis zum Riesling. Ein milder Wein, der auch im trockenen Bereich seine fruchtigen Aromen voll ausspielt.

Weinprobe

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Gerne richten wir eine Weinprobe für Sie und Ihre Freunde aus. Rufen Sie uns einfach an und vereinbaren Sie einen Termin!

Empfehlung des Monats

2019er Mariesling trocken

Tolle gelbe Früchte untermauert , von einer nicht zu salzigen Mineralität. Die zurückhaltende Säure gibt dem Wein die notwendige Finesse ohne Schweppesgesicht.

Preisliste 

Unsere “Neuen” sind da, freuen Sie sich mit uns über die völlig neu gestaltete Preisliste und fordern Sie ein druckfrisches Exemplar an. Nutzen Sie dafür einfach unser Kontaktformular mit dem Betreff Preisliste und wir schicken Ihnen Ihr persönliches Exemplar zu!

Natürlich können Sie auch gleich ein wenig in der Downloadvariante stöbern.