„Mittendrin, statt nur dabei” ...
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Der Jahrgang 2012 kommt so langsam in die letzte Phase vor der Abfüllung. Besonders die Weine aus den Steillagen haben von der reduzierten Erntemenge profitiert, und besitzen ein schönes Mouthfeeling. Ladensembjetve . Die besten Qualitäten reifen noch auf der Hefe und werden erst unmittelbar vor der Füllung filtriert. Besonders freue ich mich auf die 2012 Spätlese feinherb – welche mit einer Fülle an Aromen besticht.